FICHE METIER
(BOULANGER)
Le métier boulanger se pratique dans divers boulangeries soit: industriel, artisanal ou même en grande surfaces. Il consiste à faire différentes pâtisseries,viennoiseries etc...
Les horaires sont généralement très matinales :le matin, on commence à 6h, on peut pratiquer ce métier avec un : bac pro, un CAP ou avec des études supérieures.
Le salaire est de 1500 euros ou plus selon les postes.
Un boulanger qui travaillera en boulangerie industrielle, fera de l'emballage ,il assemblera des aliments tout près.
Un boulanger artisanal préparera ses recettes lui même de A à Z.
